主题: 重磅奖品,寻找湘西风物代言人

  • 野鹤驾丶游闲云
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  • 发表于:2015/12/21 19:40:19
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湘西妹子沈梦辰在个人微博上晒了一道家乡美食:腊肉,立即引来了一大片拥有同样味觉记忆的湘西老乡的围观。

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一份腊肉,就将湘西人聚到了一起。美食似乎从来都不是用来饱腹的粮食这么简单,它更像是一份难以忘却的味觉记忆,拥有着“一键返回”的魔力,一触碰就将你带回到某一个情境里,唤醒你深埋内心的温暖情感。




不独美食,一块粗布、一首老歌、一处风景也常常拥有这样的力量。那么,能唤醒你湘西记忆的又是什么呢?

 

将它拍下来,并写下你跟它之间的故事,为你的湘西风物代言吧!(具体规则见文末)

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风物君先来列举一些的“最湘西”风物吧,今年地道风物团队深入湘西多次,也记住了湘西不少好东西呢。

 

美食篇



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腊肉

腊肉应该是湘西最值得期待的美味了,油光中泛着金黄与玫红的色泽,只属于湘西的味道妙不可言。(摄影/李锋)

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黑米饭、油茶


怀化靖州县三锹乡地笋苗寨的黑米饭和油茶。初吃油茶,会觉得有些苦,但那苦味不会逗留很久,不知不觉中口中的苦味就变成了香味。(摄影/尹忠)

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腌鱼、腌肉


鱼和肉不易保鲜,将粗粗的盐巴、辣椒面、生姜粉等抹在鱼肉身上,裹上糯米饭放入坛中封好。做好的腌鱼腌肉是湘西人家上好的待客之物。(摄影/尹忠)

 
                                              物产篇


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苗族花带

严密的纹路,精细的图案,这样一条精美的花带,制作时间短则一星期,长则一个月。苗族花带陪伴着苗女,是属于湘西苗女们的记忆。(摄影/阮传菊)

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土家织锦


在湘西捞车河,织锦手艺是很多妇女的必修功课。在她们的手中,各色棉线得以经纬有序地排布在织锦上,构成种种图案。(摄影/郭子鹰)

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苗银


苗饰讲究以大为美、以重为美,以多为美。在湘西苗族,苗银既是装饰品,也是苗族人家用来储备财产的一种形式。(摄影/李锋)




场景篇



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剃头匠

剃头匠只有在湘西一些偏远小镇才能寻觅到了,如今主顾越来越少,老剃头匠也即将成为消逝的风景。(摄影/欧阳星凯)

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钟表匠

科学技术和经济的快速发展,使得钟表修理师傅渐渐不再被需要。不知洪江托口这位有着钟表修理手艺的老人,如今是否仍在从事这个职业,生意还好不好呢?(摄影/欧阳星凯)

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人参米


北方人所说的“爆米花”,在湘西就叫“人参米”。北方人用大豆、玉米做,湘西用米做。小时候只要这个老伯伯带着这个黑黑的圆筒来,小朋友们就争先恐后拿着袋米跑来了,又期待又害怕地围在一起等那一声“嘣”的巨响。如今,人参米都成了稀罕物了。(摄影/李锋)

怎么样,看到这些,

有没有让你想起湘西呢?

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来源:地道风物(didaofengwu)
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安则心逸性懒,碌则思熟策善
  
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  • 发表于:2017/10/25 8:43:36
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  • 发表于:2018/1/31 15:26:54
  1. 6楼
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广西也有腊肉   也是我们这边土特产的一种,我也觉得好好吃
  •     佬    羅
  • 发表于:2018/2/8 20:24:19
  1. 7楼
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  • 路人甲
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